冷たい朝。 空はすっきり青空。 その分放射冷却で冷たい。 朝のサンドイッチモーニングセットスタート。 今日はクルミパンを使った。 中味は、サンチュと焼き豚。そしてトマト。 ２０２０１２２０サンドイッチモーニング デザートは、ケーキをイメージして２…

サンドイッチは、サニーレタスと焼き豚である。 リンゴがあまりにも赤くきれいだったので、飾り切を思い立ち、挑戦した。 ２０２０１２１９サンドイッチモーニング カービンナイフ、フル活躍！ リンゴを半分に横カット。種も周りをくりぬき、飾り切スタート…

サンドイッチモーニングセット作りがルーティンワークになっている。 東京単身赴任時代からであるからかれこれ１０年にはなる。 基本構図ができるとあとは成り行きである。 サンドイッチは、三角形で十字に並べる。 これであとは作業に入る。 中味は、サラダ…

今日のサンドイッチは三角形に。 包丁の切れ味が落ちて来たので、ＤＩＹの店で買って来たハンディ砥ぎを使った。水を入れるタイプである。気持ちよく切れた。 中味は、サラダ菜、トマトそして焼き豚である。食パンには、マヨネースと辛子を混ぜて物を塗った…

今の気温は７度。今日の最高気温である。 空は、どんより鉛色。 朝方の寒さは半端ではない。 寒い中も、ルーティンのサンドイッチ作りである。 水が冷たい。 バターロールを使って、サラダ菜、焼き豚、トマトを挟み込む。 少しサラダ風に野菜を盛り付ける。 …

昨晩は、2日連続で、双子座流星群を見ようとダウンを着こんでデッキで観察。 夜風が冷たい。 22時ごろ北の空を流れ星が走る。結構明るいがあっという間の出来事。 10分ぐらいデッキに居るのが限界。 結局、2日連続で挑戦したがこの1回だけだった、しかし見ま…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 レタスが芯近くになって来たので、巻が強くどうしたものかと思っていたが、昨日マクドでビッグマックを食べたが、レタスの細切れが使われていた。 早速、アイデアをいただき、レタスと焼き豚を細かくカットし…

サンドイッチの食パンの４つ切りを２枚オロシすることからスタート。 辛子とマヨネーズをこね、パンにぬる。 レタスと焼き豚を挟み込む。 トマトの輪切りも挟み込む。 中味のごつい仕上がりに ２０２０１２１２サンドイッチモーニング デザートは、ヨーグル…

今日もパンはクルミ入りカンパーニュ風をつかった。中味は、レタスと焼き豚である。 小鹿田焼きの皿に盛り付けた。小鹿田焼きの飛びカンナの模様が何とも言えない。 民芸調であるが歴史の重みを感じさせる。 ２０２０１２１０サンドイッチモーニング デザー…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 パンは、クルミ入りのカンパーニュ風を使った。 パンが違うだけで、こんなにも味が変わるのかと感激。 デザートのお皿に、目玉焼きを並べてみたが、存在感がなかった。 ケチャップかなにかをトッピングすれば…

８枚切りの食パンはなかなか手に入らないので、いつも４枚切りを買って来る。 朝食作りは、４枚切りを２枚におろすところから始まる。 辛子とマヨネーズを練り合わせ、食パンにぬる。 洗ったレタスを１枚１枚ペーパータオルで水分をとる。 食パンにレタスを…

サンドイッチモーニング作りはルーティンワークになっている。 かれこれ１０年は続いている。 東京単身赴任時代の名残である。 facebook で、何年か前の写真がアップされることがあるが、こんなのを作っていたんだと過去の自分に感動したり、代わり映えしな…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 形は三角形にした。 インスタにも投稿しているが、見た人から「湯気がええ感じやなあ」というコメントを頂いた。確かに。良く見ていただいていると感謝。 ２０２０１２０７サンドイッチモーニング デザートは…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 定番中の定番である。 信楽焼の長方皿に盛り付けた。 デザートとワンプレートである。 飾りは、ミカンの輪切り。 ２０２０１２０５サンドイッチモーニング デザートは、初めは、柿をくりぬきそこにリンゴの細…

サンドイッチの中味は、だし巻玉子。隙間にキャベツの千切を使い、マヨネーズをバインダー代わりに。 ２０２０１２０５サンドイッチモーニング デザートは、ミカンの輪切りをセンターに持ってきて、ブドウの飾り切を中央に置いた。 半切りバナナをヨーグルト…

再度ブログ挑戦である。 サンドイッチモーニングは、かれこれ１０年以上は続いている。 本日は、中味に久しぶりにカボチャを使った。 レタスと焼き豚は定番である。 砥部焼の大皿に盛り付けた。 お皿の絵柄の色とりんご、サンドイッチがいい色合いである。 …

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。 ２月１３日のザ・モーニングセット ●デザート りんごと八朔をベースに型作りブドウで加飾した。 ２月１３日のフルーツフルデザート いただいたチョ…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ ロメインレタスと焼き豚が中味である。三角に8等分し皿に2列に並べた。 ２月１２日のザ・モーニングセット ２月１２日のフルーツフルデザート ●デザート りんごでフルーツタワーを作った。ハ…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチはオープンサンドである。 ２月１１日のザ・モーニングセット ●デザート オープンサンドカットにならい、ハッサクの輪切りを４等分、真ん中に据えた。リンゴ、バナナ、ブドウで…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。 ２月１０日のザ・モーニングセット ●デザート ハッサク、リンゴ、キウイを真ん中１列に並べた。周囲は、キウイ、リンゴ、ブドウで加飾した。 ２月１…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、レタス、キュウリ、玉子である。八分割してデザート皿の周りに盛り付けた。 ２月９日のザ・モーニングセット ●デザート ハッサクの房を十字にならべ、その上にリンゴの縦切…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、レタス、トマト、キュウリ、焼き豚である。三角に８等分し皿に盛り付けた。 ２月７日のザ・モーニングセット ●デザート バナナの輪切りを並べ、その上にブドウの切合わせで加飾した…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ レタスとトマトそして焼き豚のサンドイッチである。三角にカットしてお皿に盛り付けた。 ２月６日のザ・モーニングセット ●デザート グラスの底には赤いブドウを、その上に緑のブドウを配し…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチの中味は、レタス、トマト、キュウリそして焼き豚である。砥部焼の大お皿に盛り付けた。 ２月５日のザ・モーニングセット ●デザート リンゴの縦切りをX字に並べ、ハッサク、キウ…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、キャベツと焼き豚である。電子レンジでチンして使った。 ２月４日のザ・モーニングセット ●デザート ハッサクとバナナを交互に並べ中央１列に配し、バナナにブドウの切合わせを飾っ…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、レタスと焼き豚である。サンドイッチらしく仕上がった。 ２月３日のザ・モーニングセット ●デザート キウイの輪切りの半カットをずらせて種の部分を線路のように連ねた。ハッサク、…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 今日も、イングリッシュマフィンを使い、レタスと焼き豚、トマト、キュウリのサンドイッチ。 ２月１日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、ハッサクを土台的に並べ、その上にリン…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ イングリッシュマフィンのサンド。中味は、玉ねぎ、焼き豚、トマト、チーズである。ピザソースを使った。 ●デザート デザートは、リンゴと八朔を交互に半球を作った。周囲はブドウ、バナナで…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、玉ねぎと焼き豚で、ピザトースト風にした。アルミホイルで囲い形をとった。 １月３０日のザ・モーニングセット ●デザート デザートも、サンドイッチのアルミホイルの四角を…

本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ レタスと焼き豚である。三角に４等分し盛り付けた。ガラスの置物などを配してみた。 １月２９日のザ・モーニングセット ●デザート 赤のブドウの半切りを十字に並べ、キウイの４等分したもの…