冷たい朝。 空はすっきり青空。 その分放射冷却で冷たい。 朝のサンドイッチモーニングセットスタート。 今日はクルミパンを使った。 中味は、サンチュと焼き豚。そしてトマト。 ２０２０１２２０サンドイッチモーニング デザートは、ケーキをイメージして２…

サンドイッチは、サニーレタスと焼き豚である。 リンゴがあまりにも赤くきれいだったので、飾り切を思い立ち、挑戦した。 ２０２０１２１９サンドイッチモーニング カービンナイフ、フル活躍！ リンゴを半分に横カット。種も周りをくりぬき、飾り切スタート…

サンドイッチモーニングセット作りがルーティンワークになっている。 東京単身赴任時代からであるからかれこれ１０年にはなる。 基本構図ができるとあとは成り行きである。 サンドイッチは、三角形で十字に並べる。 これであとは作業に入る。 中味は、サラダ…

今日のサンドイッチは三角形に。 包丁の切れ味が落ちて来たので、ＤＩＹの店で買って来たハンディ砥ぎを使った。水を入れるタイプである。気持ちよく切れた。 中味は、サラダ菜、トマトそして焼き豚である。食パンには、マヨネースと辛子を混ぜて物を塗った…

今の気温は７度。今日の最高気温である。 空は、どんより鉛色。 朝方の寒さは半端ではない。 寒い中も、ルーティンのサンドイッチ作りである。 水が冷たい。 バターロールを使って、サラダ菜、焼き豚、トマトを挟み込む。 少しサラダ風に野菜を盛り付ける。 …

昨晩は、2日連続で、双子座流星群を見ようとダウンを着こんでデッキで観察。 夜風が冷たい。 22時ごろ北の空を流れ星が走る。結構明るいがあっという間の出来事。 10分ぐらいデッキに居るのが限界。 結局、2日連続で挑戦したがこの1回だけだった、しかし見ま…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 レタスが芯近くになって来たので、巻が強くどうしたものかと思っていたが、昨日マクドでビッグマックを食べたが、レタスの細切れが使われていた。 早速、アイデアをいただき、レタスと焼き豚を細かくカットし…

サンドイッチの食パンの４つ切りを２枚オロシすることからスタート。 辛子とマヨネーズをこね、パンにぬる。 レタスと焼き豚を挟み込む。 トマトの輪切りも挟み込む。 中味のごつい仕上がりに ２０２０１２１２サンドイッチモーニング デザートは、ヨーグル…

今日もパンはクルミ入りカンパーニュ風をつかった。中味は、レタスと焼き豚である。 小鹿田焼きの皿に盛り付けた。小鹿田焼きの飛びカンナの模様が何とも言えない。 民芸調であるが歴史の重みを感じさせる。 ２０２０１２１０サンドイッチモーニング デザー…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 パンは、クルミ入りのカンパーニュ風を使った。 パンが違うだけで、こんなにも味が変わるのかと感激。 デザートのお皿に、目玉焼きを並べてみたが、存在感がなかった。 ケチャップかなにかをトッピングすれば…

８枚切りの食パンはなかなか手に入らないので、いつも４枚切りを買って来る。 朝食作りは、４枚切りを２枚におろすところから始まる。 辛子とマヨネーズを練り合わせ、食パンにぬる。 洗ったレタスを１枚１枚ペーパータオルで水分をとる。 食パンにレタスを…

サンドイッチモーニング作りはルーティンワークになっている。 かれこれ１０年は続いている。 東京単身赴任時代の名残である。 facebook で、何年か前の写真がアップされることがあるが、こんなのを作っていたんだと過去の自分に感動したり、代わり映えしな…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 形は三角形にした。 インスタにも投稿しているが、見た人から「湯気がええ感じやなあ」というコメントを頂いた。確かに。良く見ていただいていると感謝。 ２０２０１２０７サンドイッチモーニング デザートは…

サンドイッチの中味は、レタスと焼き豚である。 定番中の定番である。 信楽焼の長方皿に盛り付けた。 デザートとワンプレートである。 飾りは、ミカンの輪切り。 ２０２０１２０５サンドイッチモーニング デザートは、初めは、柿をくりぬきそこにリンゴの細…

サンドイッチの中味は、だし巻玉子。隙間にキャベツの千切を使い、マヨネーズをバインダー代わりに。 ２０２０１２０５サンドイッチモーニング デザートは、ミカンの輪切りをセンターに持ってきて、ブドウの飾り切を中央に置いた。 半切りバナナをヨーグルト…

再度ブログ挑戦である。 サンドイッチモーニングは、かれこれ１０年以上は続いている。 本日は、中味に久しぶりにカボチャを使った。 レタスと焼き豚は定番である。 砥部焼の大皿に盛り付けた。 お皿の絵柄の色とりんご、サンドイッチがいい色合いである。 …