ルーティンワーク（サンドイッチモーニング作り）
冷たい朝。
空はすっきり青空。
その分放射冷却で冷たい。
朝のサンドイッチモーニングセットスタート。
今日はクルミパンを使った。
中味は、サンチュと焼き豚。そしてトマト。
デザートは、ケーキをイメージして２段式に。
リンゴカットに刻み模様を入れる。
全体を見ながら、ブドウの切合わせを盛り付けていく。
最後に干しぶどうで加飾。
近頃は、ありがたいことに葉物野菜が安い。
白菜などは見たら値ごろ感から買ってしまう。
最近の冷え込みがきついせいか、白菜が実にうまい。
白菜サラダでもOKである。
シンクの中でも存在感充分。
縦切りにし、適当な大きさで横切りカットしていく。
水で洗ったあと、乾燥させる。
浅漬けなのでほどほどの乾燥時間で済ませる。
頃合いを見て、唐辛子ときざみ昆布を投入。
チャック付きのポリ袋（食品用適合品）に入れ冷蔵庫でねかせる。
楽しみである。
今日の分は、３日前に漬けたものをいただく。
今日の万葉歌碑のブログは、高岡市の国道４１５号線の沿いの、伏木中学校正門横の歌碑と、「伏木古府」交差点の歌碑の歌の解説である。
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