プリン型の耐熱容器に、玉ねぎのみじん切り、ウインナーのカットしたもの、そして卵を入れ、さらにマヨネーズを追添。混ぜ合わせレンジにかける。
プリン状のオムレツを半分に切り、ケチャップをかける。
プリン状のままの方が見栄えが良かったと反省。
デザートは、大輪の菊の花のように作りたいと思ったが、少しバランスが悪かった。
反省材料てんこ盛りのサンドイッチモーニングとあいなった。
30日の「万葉歌碑を訪ねて」のブログは、橿原市木之本町 畝尾都多本神社(うねおつたもとじんじゃ)の歌碑の紹介である。同神社は、哭澤神社(なきさわのもり)ともいわれる由緒ある神社である。
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