玉ねぎをみじん切りにし、ウインナーを細かく切り卵とマヨネーズを混ぜ、黒コショウで味付け。レンジでチンし簡易オムレツを作る。
パンに、レタスとオムレツを挟みサンドイッチの完成である。
デザートは、グレープフルーツ赤の輪切りを使いアクセントにした。
２０２２０９２６サンドイッチモーニング
９月２６日の万葉歌碑を訪ねてのブログは、桜井市 吉備池廃寺跡万葉歌碑の紹介である。
この歌碑は以前のトライしたが巡り合えていない。今回雨の中で悪戦苦闘した甲斐があり大津皇子の歌碑には対面がかなったが、大伯皇女の歌碑はお預けとなった。
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