本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。８分割し市松模様に容器に盛り付けた。 １月１２日のザ・モーニングセット ●デザート みかん、八朔、ブドウ、赤と緑のブドウで加飾した。 １月１２日…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタス、玉子そして焼き豚である。三者の味のハーモニーを満喫。 １月１１日のザ・モーニングセット ●デザート 初物の八朔を使ってみた。あとは、ミカンとブドウである。 １…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味はロメインレタスと焼き豚である。三角に８等分し盛り付けた。ワンプレートバージョンである。 １月１０日のザ・モーニングセット ●デザート みかん、バナナ、赤と緑のブドウで飾り付け…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ ロメインレタスと焼き豚である。三角に切り、お皿に交互に並べた。 １月９日のザ・モーニングセット ●デザート みかんとバナナ、ブドウを使い、タワー状に盛り付けた。周りは、赤と緑のブド…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ ロメインレタスとトマト、そして焼き豚である。ロメインレタスのシャキシャキ感は最高である。 １月８日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、中央に、ミカンとバナナの輪切りを交…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ オープンサンドにした。レタス、焼き豚、トマト、キュウリが具である。 １月７日のザ・モーニングセット ●デザート リンゴのスライスをお皿の周りに八片並べ、ミカンのスライスを同様にくさ…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、サニーレタス、トマトと焼き豚である。４等分し、市松模様に並べた。 １月６日のザ・モーニングセット ●デザート 容器は、昨日食べたコーヒーゼリーの容器を使った。リンゴ、ブドウ…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、サニーレタス、トマトそして焼き豚である。三角形に４等分しお皿に並べた。 １月５日のザ・モーニングセット ●デザート 春を待ちかねて羽ばたく昆虫のイメージである。具材…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ウインナーソーセージとサニーレタスである。 １月４日のフルーツフルデザート ●デザート みかんの輪切りを並べ、バナナとブドウで加飾した。中央の切合わせはてまりのような８分割…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ローストビーフとサニーレタスである。ローストビーフはお節に使った残りである。 １月３日のザ・モーニングセット ●デザート バナナの輪切りを中央に一列に並べ、脇にみかんのスラ…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート サンドイッチは、サニーレタスと焼き豚である。デザートは、リンゴとバナナを交互にお皿の中央部に伊一直線に並べた。周辺を赤と緑のブドウで加飾した。 １月２日のザ・モーニングセット 今日２日はデパー…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート 明けましておめでとうございます。 ●サンドイッチ 毎年、初詣は桜井市の大神神社である。初詣の前に軽く朝食を済ませておくべく、今年初のサンドイッチを作った。サニーレタスと焼き豚である。丸い耐熱容器…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、サニーレタスと焼き豚である。サニーレタスの緑色が旨味を引き出す感じである。 １２月３０日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、ミカンの輪切りを４枚ならべ、…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチはトマトとサニーレタスと焼き豚である。 １２月２９日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、リンゴのスライスで円形を作り、バナナとブドウで加飾した。 １２月２９日…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、ロメインレタスと焼き豚である。ロメインレタスも芯に近づくと白っぽく、軸がしっかりしてくる。歯ごたえは良かったが形作りがやや難である。 １２月２８日のザ・モーニング…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンチュと焼き豚である。三角形に８等分した。 １２月２７日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、ミカンの輪切りを４枚並べ、その上にリンゴのスライスを配した。赤と緑のブドウ…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 葉物はサンチュを使った。緑が鮮やかである。 １２月２６日のザ・モーニングセット ●デザート デザートはリンゴのスライスで井形を作り、中にみかんの輪切りのカットをはめ込んだ。 まわりは…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。ロメインレタスの軸の歯ごたえが良い。 １２月２５日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、リンゴの飾り切りである。サンフジの鮮やかな紅…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ オープンサンド方式である。ハム、ロメインレタス、トマトを使った。 １２月２４日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、リンゴのスライスを並べ、その上にみかん、バナナ、赤と緑…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。 １２月２３日のフルーツフルデザート ●デザート リンゴの縦切りスライスをスイング軌道のように配した。ミカン、赤と緑のブドウで加飾した。 １２月…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチはロメインレタスと焼き豚である。焼き豚は少し多めにした。 １２月２２日のザ・モーニングセット ●デザート りんごを買って来ると立体にしたくなる。バナナの輪切りのカットを…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ ロメインレタスと焼き豚のサンドイッチ。三角に切り盛り付けた。 １２月２１日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、ミカンを斜め切りし房の変形をデザインとした。リンゴ、ブドウ…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ 中味は、ロメインレタスと焼き豚である。 １２月２０日のザ・モーニングセット ●デザート デザートはミカンとバナナを四角の切り、市松模様に並べた。その周りを、バナナと赤と緑のブドウで…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチの中味はレタスと焼き豚である。皿に並べてトマトを添えた。 １２月１９日のザ・モーニングセット ●デザート ミカンの輪切りを四角に切り、真ん中に配した。同様三角形のみかん…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、オープンサンドにした。レタス、焼き豚、トマトを使った。長方形のオープンサンドである。 １２月１８日のザ・モーニングセット ●デザート デザートも長方形を主に作成した…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、レタスと焼き豚である。耳を落として対角線に切りわけ小鹿田焼の皿に盛り付けた。 １２月１７日のザ・モーニングセット ●デザート ミカンの房を縦に半分に切り８カットを並…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、レタスと焼き豚である。 １２月１６日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、バナナと赤と緑のブドウのカットを交互に並べわっかを作った。外周にみかんのスライス…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ レタスと焼き豚である。三角形に切りＸ字型に並べた。まん中に野菜ジュースのグラスを配した。 １２月１５日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、柿のカットを十字型に置き、外側…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ サンドイッチは、レタス、ロメインレタスと焼き豚である。ワンプレートモーニングセットである。 １２月１４日のザ・モーニングセット ●デザート デザートは、柿の縦切りを二枚置き、ミカン…
本日のザ・モーニングセット&フルーツフルデザート ●サンドイッチ レタスと焼き豚が中味である。同じ食材でも出来栄えが異なる。食パンは、最近、６枚切りにしている。この方が、パンそのものの味と中味のハーモニーがうまくいくのである。 １２月１３日のザ…
